La Oportunidad

En México existe una gran variedad de comida. Esta comida, no solo es deliciosa, sino que ofrece beneficios claros para la salud. Esto abre una gran oportunidad para explorar y complementar nuestra alimentación con calidad y teniendo un impacto positivo en nuestra salud y el medio ambiente. Tacos, quesadillas, birria, pozole, deliciosas frutas y verduras, pescados, semillas, nueces, así como otras alternativas que, aunque conocidas, no forman parte de la dieta regular del mexicano, como lo son los insectos comestibles, las bebidas fermentadas tradicionales y los hongos.

En este blog explicaremos las distintas opciones, sus orígenes, así como el impacto positivo que tienen estos alimentos en tu salud. Siempre recurriendo a fuentes confiables para garantizar que el contenido es serio y no producto de una moda o tendencia pasajera, sino a una opción sustentable para mejorar tu calidad de vida. De igual forma te haremos recomendaciones sobre productos mexicanos que nosotros consumimos.

Éstas opciones gastronómicas se reflejan directamente en tu bolsillo, en la economía local y por ende la de México. Sumando tu corazón a este proyecto, podemos generar un impacto netamente positivo para cambiar la realidad que hoy vivimos. 

Adicionalmente exploraremos algunas estrategias para incentivar la economía local y cómo, tú, puedes generar un cambio positivo en tu bienestar y en aquellos que te rodean a través de acciones muy concretas, en un viaje a través de la gastronomía y con algo que nos une a todos, la comida.

Vemos en México un espacio para mejorar y sobre todo vivir mejor. Partiendo de experiencias en México y el extranjero, contamos con una perspectiva amplia que nos permite contrastar y resaltar la riqueza gastronómica de nuestro país. Buscamos traducir esta riqueza en estrategias que mejoren tu salud y tu bolsillo, así como la de aquellos que te rodean.

Un México que se alimente sanamente y de forma sustentable. Reivindicando el valor de la comida mexicana y mejorando la calidad de vida para todos los que habitamos este hermoso y rico país.

Así que bienvenid@ y gracias por ser parte de este proyecto, sumando manos al corazón de México.

Equipo Manos al Corazón.